1月16日上午，江西新商界总裁95班师生一行走进95班罗先成同学企业——江西省绳金塔三花酒集团有限公司，开启了一场以“酿造与商道”为主题的深度企业走访活动。
在罗先成同学的引领下，师生们走进酿造车间、发酵窖池、储酒库与灌装线，近距离感受从一粒粮到一坛酒的传统工艺全程。酒气蒸腾的车间、静默陈酿的陶坛，生动诠释着“时间酿造”的内涵。
交流中，罗先成同学坦诚分享了在当前白酒行业变革中的实践与思考。他指出区域酒企正面临三重挑战：全国性名酒市场下沉带来的竞争压力、年轻消费群体对白酒认同感的减弱，以及地方酒企在文化表达和情感链接上的滞后。
面对挑战，三花酒正积极探索突围之路。罗先成同学畅谈了对未来的构想：借助AI动漫等现代传播方式，以绳金塔历史为脉络，融入南昌方言与民间故事，系统转译和展现江西深厚的地域文化，赋予品牌更年轻、更情感化的表达。
“我们不仅是在卖酒，更是在传递一方水土的记忆。”罗先成同学表示，AI技术帮助传统企业以低成本实现内容创新，让地方酒文化“活起来、传出去”。
此次走访不仅是一次生动的酿造技艺观摩，更成为一堂融合市场洞察与文化传承的实战课。如何在守正与创新之间找到可持续的发展路径，是绳金塔三花酒面临的课题，也是众多区域实体企业的共同思考。
酿一杯酒需要时间，做一个企业同样需要——耐得住时间，也看得见未来。江西新商界95班的课堂，始终在路上！
罗先成
江西省绳金塔三花酒集团有限公司 总经理
补充阅读：
“三花酒”由来
上世纪五十年代初，南昌酒业仅有七家私营小酒厂，且为小规模作坊式酒企，在公私联营的背景下组建了国营南昌酿酒厂。上世纪60年代，在师辰梅等老一辈酿酒前辈带领下，精心酿造出符合大众口味的兼香型三花酒，深得江西百姓喜爱，三花酒从此深深扎根在老南昌人的记忆深处。
随着市场需求和生产规模的进一步扩大，三花酒品牌影响力大幅提升。先后在1989年和2015年成立南昌三花酒厂和南昌三花实业有限公司，酿酒工艺和口感品质得到进一步传承。
2019年11月江西省绳金塔三花酒集团有限公司成立后，绳金塔三花酒传承当年南昌国营酿酒厂的酿造工艺精髓，集三种不同风味（大曲酒、高粱酒、谷烧酒）溶为一体，延续了三花酒“清澈透明、入口醇和、气味芳香、甜静可口”之特点，现已成为省内外大众消费者青睐的“老字号”品牌。
继承创新 传承经典
绳金塔三花酒集团在延续传统酿造工艺外，注入现代科学工艺，不断研发新的品种，现已开发出五大系列产品和数十个品种的三花酒，并以独具南昌地方特色的产品内涵和包装，立足于中高端市场，形成了“地方性、优质性、独特性、艺术性、实用性”特色，大力弘扬南昌特色本土文化。近十年来，销售网络遍及全省各地市，同时产品销售延伸至北、上、广、深等发达地区以及部分海外市场。
2015年至2024年，绳金塔三花酒在七省一市白酒行业质量品鉴交流会上，连续十年荣膺白酒产品质量金奖；2017年绳金塔三花酒正式被评为江西省老字号品牌；2018年被南昌市旅发委评为“天下英雄城·南昌礼物”重点推荐礼物之一。2021年绳金塔三花酒荣膺中国食品行业百年传承品牌、中华老字号博览会最具影响力品牌奖荣誉。
